Характеристики
Код | 11612 |
Производитель | Tecnoeka |
Базовая единица | шт |
Страна происхождения | Италия |
Мощность, кВт | 8,4 |
>Под заказ
Конвекционная печь Tecnoeka EKF 664 E UD серии Evolution предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с изготовлением гастрономических товаров.
Функция принудительного охлаждения гарантирует защиту всех электрических компонентов устройства от перегрева. Внутреннее освещение и двойное термостойкое стекло в распашной двери позволяют наблюдать за процессом приготовления продуктов без необходимости открывания дверцы.
Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
2 вентилятора
Инжекторный тип парообразования
Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
Возможность создания 99 рецептов (до 4 этапов приготовления за один цикл)
Установка климата в рабочей камере от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот
Увеличенная теплоизоляция
Охлаждение внешнего стекла двери
Датчик открывания двери
Отсутствие отверстий на стенках печи
Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
Все детали выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Уровень защиты: IPX3
Под заказ
Под заказ
Под заказ