Характеристики
Код | 22881 |
Производитель | Чувашторгтехника (ABAT) |
Базовая единица | шт |
Страна происхождения | Россия |
Габаритные размеры, мм | 490х830х660 |
Мощность, кВт | 1,6 |
Напряжение, В | 380 |
>Под заказ
Спиральный тестомес Abat ТМС-30НН-1Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности модели:
Электронная программируемая панель управления
Ременно-цепной привод
Вращение спирали по эксцентрику
Реверс дежи и спирали
Высокая скорость оборота спирали
Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Загрузка теста:Дрожжевое тесто: 18 кг
Крутое тесто: 6 кг
Скорость вращения:Спираль: 120 об/мин.
Дежа: 10 об/мин.
Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
Потребляемая мощность:Номинальная: 1,6 кВт
Электродвигатель: 1,5 кВт
Под заказ