Характеристики
Код | 10118 |
Производитель | Airhot |
Температурный режим °C | от 0 до 90 |
Базовая единица | шт |
Страна происхождения | Китай |
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 96х96х375 |
Мощность, кВт | 1,1 |
Напряжение, В | 220 |
Вес, кг | 1,1 |
Гарантия, мес | 6 |
>Под заказ
Термостат Airhot SV-15 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Модель оснащена сенсорной панелью управления, циркуляционным насосом, настройкой температуры в C° и F° и таймером на 99 часов. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Объем воды 15л.
Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
Под заказ
Под заказ
Под заказ
Под заказ