Напольный электрический пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100/9Т 900-й серии предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, компотов и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого и среднего форматов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён сливным краном и крышкой, которая может быть зафиксирована в любом положении. Имеет регулируемые по высоте ножки.

На выбор предлагается два варианта: у первой модификации корпус выполнен полностью из нержавеющей стали, у второй лицевые панели изготовлены из нержавеющей стали, а боковые и задняя – из оцинкованной стали с полимерным покрытием. Сосуд обеих модификаций выполнен из нержавеющей стали.

Оборудование может использоваться как отдельно (в том числе, установленное пристенно), так и в составе технологических линий.

Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Ключевые особенности:

3 режима нагрева - слабый, средний и сильный
Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)

Дополнительные характеристики
Диаметр котла    652 мм
Диаметр крана, мм 33
Диаметр котла, мм 652
Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C 0 ... +120
Количество режимов нагрева 3
Нагрев до +95 °C, мин 55
Количество ТЭНов    6 шт.