Характеристики
Код | 3775 |
Производитель | Viatto |
Базовая единица | шт |
Страна происхождения | Китай |
Объем дежи, л | 5 |
Скорость (макс), об/мин | 754 |
Габаритные размеры, мм | 346х271х312 |
Мощность, кВт | 1 |
Напряжение, В | 220 |
Вес, кг | 4,2 |
>Под заказ
Настольный планетарный миксер VIATTO VA-SM5B предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 6 скоростей вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён съёмной дежой и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из ABS-пластика чёрного цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали, защитная крышка – из поликарбоната.
Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.
Максимальная загрузка:
При замешивании теста – до 1.5 кг муки (рекомендуемое соотношение муки и воды 5:3)
При взбивании яиц – от 3 до 24 шт
Скорости вращения насадки вокруг своей оси (планетарное вращение), об/мин:
1 – 224 (51)
2 – 283 (64)
3 – 324 (74)
4 – 518 (118)
5 – 678 (154)
6 – 754 (171)
В комплект поставки входят 3 насадки (цельнометаллический венчик, крюк и лопатка).
Дополнительные характеристики
Тип траверсы подъёмная
Тип дежи съёмная
Количество ручек на деже 1
Макс. загрузка муки, кг 1.5
Количество скоростей 6
Плавная регулировка скорости нет
Таймер нет
Есть в наличии
Есть в наличии