Характеристики
Код | 20447 |
Производитель | Viatto |
Объём, л | 20 |
Базовая единица | шт |
Страна происхождения | Россия |
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 520х420х760 |
Мощность, кВт | 0,75 |
Вес, кг | 73 |
>Под заказ
Планетарный миксер VIATTO BH20 используется для замешивания и взбивания кондитерских масс:
кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов;
различных начинок, фарша и пюре;
бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста.
Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях). Скорости вращения: 105/180/408 об/мин. Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла. Максимальная загрузка при замешивании: муки - 3 кг, теста - 6 кг.
Основные характеристики:
Кол-во скоростей: 3
Максимальная загрузка теста, кг: 6
Механизм поднятия головы: фиксированная траверса
Скорость вращения, об/мин: 408
Тип крепления дежи: съемная
Комплект поставки: Венчик, лопатка, крюк
Есть в наличии
Есть в наличии