Картофелеочистительная машина ABAT МКК‑500‑01 Cubitron – оборудование для общепита, предназначенное для быстрой очистки большого объема корнеплодов. Выпускается в корпусе из нержавеющей стали. Есть отверстие для слива, которое находится в основании. Комплектация включает стальной мезгосборник, собирающий отходы через шланг. Это позволяет исключить засорение канализации кожурой.

Диск, очищающий овощи, покрыт абразивом, как и стенки емкости. Есть люк, через который производится выгрузка продукта. Наблюдать за процессом позволяет специальная крышка из прозрачного материала. При загрузке ее можно зафиксировать.

Характеристики
Высота выгрузки, мм    731
Высота загрузки, мм    1130
Время на обработку, мин    2
Абразивное покрытие    керамическое
Производительность, кг/ч    500
Разовая загрузка, кг    27
Напряжение, В    380
Мощность, кВт    1.1
Ширина, мм    560
Глубина, мм    780
Высота, мм    1235
Вес (без упаковки), кг    75

Особенности модели:
Овощи перемешиваются и промываются под действием разбрызгивателя.
Расположение двигателя - в нижней части, обеспечена его изоляция от попадания влаги (уровень защиты - IP54)
Блокировка работы двигателя при открытой крышке.
Класс влагозащиты двигателя - IP54, всего аппарата – IP23.
Анкерная фиксация к основанию.
Производительность в час – 500 кг/ч, в течение цикла – 17 кг.

Преимущества абразивной поверхности:
Высокая стойкость к износу.
Зерна отличаются точной формой.
Устойчивость к воздействию влажности.
Производительность увеличена в 5 раз.

Картофелечистка может использоваться в заведениях с высокой проходимостью. Он упрощает ежедневную работу кухни, увеличивает скорость приготовления блюд и обслуживания посетителей. Простое в работе и управлении, производительное устройство для профессиональных кухонь, работающих для большого количества гостей.