Аппарат Кобор GM-2E предназначен для приготовления мясного блюда — шаурма. Аппараты для приготовления шаурмы повсеместно  спользуются в системе уличной торговли. Способ жарки мяса заключается в нанизывании мясной вырезки на нож, расположенный вертикально и вращающейся вокруг своей оси в непосредственной близости от нагревательных спиралей, что позволяет добиться качественного прожаривания и избежать возможности пригорания к жарочным поверхностям.

Вращение шампура осуществляется с помощью электропривода. Также шампур имеет регулировку высоты под мясо до 480 мм и регулировку расстояния до нагревательных спиралей. Жарка мяса производится при помощи 2-х нагревательных спиралей, имеющие плавную бесступенчатую регулировку уровня нагрева.

Дополнительные характеристики:
Максимальный диаметр мяса - 550 мм
Количество зон нагрева    2 шт.
Привод    электрический
Длина вертела    480 мм
Максимальная загрузка    30 кг