Характеристики
Код | 14292 |
Производитель | Ergo |
Базовая единица | шт |
Страна происхождения | Китай |
Габаритные размеры, мм | 540х440х290 |
Мощность, кВт | 5 |
Вес, кг | 10,2 |
>Под заказ
Фритюрница ERGO HY-82 на две ванны по 8 литров — профессиональное оборудование для обжарки продуктов в большом количестве масла. Технология обжарки во фритюре предполагает высокую температуру нагрева жира. Удержать оптимальный градус вручную сложно, всегда есть риск перегреть масло. Фритюрница исключает перегрев, масло не вскипает, а значит не выделяет продуктов сгорания, которые портят вкус продуктов и негативно влияют на здоровье человека.
Сфера применения фритюрницы ERGO HY-82 — рестораны, суши-бары, пивные пабы, фастфуд и пекарни. С помощью одной фритюрницы можно приготовить блюда для основного меню, десертной и пивной карты. Это картофель фри, различные пивные закуски на основе сыра, морепродуктов или мяса, рыба и японские роллы в кляре. Из выпечки во фритюре традиционно готовят пончики, чебуреки, восточные сладости, а также пельмени, вареники и другие изделия из пресного теста.
Преимущества фритюрницы ERGO HY-82
Персональное управление каждой емкостью
Обжарка полуфабрикатов глубокой заморозки
Нержавеющая сталь
Термостойкие ручки на корзинах
Ножки, предотвращающие нагрев подставки или стола, где установлен аппарат
Регулировка температуры для обжарки разных продуктов
Есть в наличии
Есть в наличии
Есть в наличии
Есть в наличии
Есть в наличии
Есть в наличии
Есть в наличии